صندلی مناسب رستوران

طراحی درست دکوراسیون داخلی یک رستوران می تواند تاثیر مستقیم بر جذب مشتری داشته باشد. پس طراحی داخلی رستوران خود را جدی بگیرید. از اصلی ترین

بخش محیط رستوران یا کافه، مکان نشیمن یا صندلی مناسب رستوران است. زیرا مشتری اولین چیزی که توجه می کند، انتخاب محل نشیمن خود می باشد. اگر قصد

 خرید صندلی مناسب رستوران خود را دارید در میان انبوهی از تنوع های صندلی رستورانی پیشنهاد میکنیم تا انتها همراه ما باشید تا بهترین گزینه ها را بررسی کنیم.

• سبک های صندلی رستورانی
•  صندلی مناسب رستوران با نوع مشتری
• انواع جنس صندلی رستورانی
• تعداد استاندارد صندلی رستورانی
• ابعاد استاندارد صندلی رستورانی
• روش نگه داری و مراقبت از صندلی رستورانی

سبک های صندلی رستورانی

برای انتخاب سبک صندلی مناسب رستوران، اولین چیزی که باید به آن توجه داشته باشید سبک کلی رستوران یا کافه می باشد. به طور کلی صندلی های رستورانی به

 سه دسته تقسیم می شوند. این سه دسته شامل صندلی های کلاسیک، مدرن و معاصر است.

کلاسیک

هر مدل صندلی که سنتی باشد را می توان توی این دسته جای داد. پس در کل تعریف خاصی ندارد. این سبک از صندلی رستورانی دقیقا نقطه مخالف سبک معاصر

است.

صندلی های سبک کلاسیک معمولا در طراحی دارای منحنی می باشند. پس خبری از خطوط صاف و تمیز نیست. همچنین این سبک دارای زرق و برق زیادی است.

صندلی های رستورانی از نوع کلاسیک معمولا برای سالن های پذیرایی تالار ها استفاده می شوند.

مدرن

این سبک جزو پرطرفدارترین سبک ها به حساب می آید. ساختار کلی این صندلی های مدرن صاف و بدون منحنی می باشد.

در طراحی صندلی رستورانی به سبک مدرن معمولا پایه های آن از جنس فلز است. استفاده از فایبر گلاس و رزین امروزه در طراحی سبک مدرن بسیار متداول است.

معاصر

طراحی این سبک تا حدودی شبیه به سبک مدرن است. زیرا در ساختار صندلی به سبک معاصر هم از مواد و متریال فلزی استفاده می شود.

این سبک از صندلی رستورانی از لحاظ ظاهری ساده و بدون انحنا می باشد. به طور کلی باید گفت سبک معاصر، سبک با مدام و ثابتی ندارد. مدام در حال تغییر است

 و این تغییر به روند بازار و طراحان بستگی دارد.

 صندلی مناسب رستوران با نوع مشتری

در ابتدا با انواع سبک صندلی های رستورانی آشنا شدید. حال باید ببینید سبک رستوران شما به چه صورت است. زیرا نوع مشتری ای که وارد رستوران شما می شود

مهم است. برای مثال رستورانی که بین جاده قرار دارد با مشتریان کافه داخل شهر متفاوت است.

همچنین اگر رستوران هتل را قرار است دکوراسیون کنید با رستوران معمولی تفاوت هایی دارد. حتی در بخشی از رستوران ها دیده می شود جایگاه VIP دارد و

دکوراسیون و صندلی های آن قسمت با بقیه رستوران متفاوت است.

پس انتخاب سبک کلی و شناسایی مشتریان رستوران را جدی بگیرید. به طور مثال صندلی های بدون پشتی برای فست فود میتواند گزینه خوبی باشد اما برای

رستوران هایی که هر از گاهی میزبان برگزاری جشن ها و مراسم ها هستند، داشتن صندلی های پشتی دار مناسب تر است.

انواع جنس صندلی رستورانی

فلزی

صندلی فلزی یکی از گزینه های خوب برای رستوران است. زیرا از مقاومت بالایی برخوردار است. به همین علت برای رستوران هایی با محیط بسته پیشنهاد می شود.

این مدل صندلی در رستوران های کلاسیک و فست فود کاربرد بیشتری دارد. صندلی های فلزی معمولا از جنس آلومینیوم یا استیل همراه با نشیمن جنس چوب یا

فلز می باشد.

تونت

صندلی مدل تونت بیشترین کاربرد را  در کافی شاپ و رستوران هایی با فضای کلاسیک دارد. استفاده از این سبک حس و حال خوبی برای مشتریان به همراه دارد و

تداعی کننده کافه های قدیمی است.

تولیکس

یکی دیگر از مدل های پرطرفدار در صنعت رستوران تولیکس می باشد. این نوع صندلی از یک بدنه فلزی و رنگ کوره ای تشکیل شده است. همین موضوع باعث بالا

 رفتن مقاومت آن شده است.

به دلیل طول عمر خوبی که این صندلی دارد مورد علاقه صاحبان رستوران قرار گرفته است. این نوع صندلی مناسب فودکورت ها و رستوران های کلاسیک و ساده

می باشد.

تولیکس با رویه چوب

این نوع صندلی به علت بدنه فلزی و رویه چوب، هارمونی زیبایی در محیط ایجاد می کند. این نوع صندلی برای تمام رستوران ها با هر سبکی قابل استفاده است. اما

توجه داشته باشید که این مدل صندلی طول عمر نسبتا کمتری نسبت به تولیکس دارد.

پلیمری

صندلی از جنس پلیمر از تنوع رنگ بالایی در بازار وجود دارد. همچنین دربرابر عوامل مختلف مقاومت بالایی دارد. صندلی های پلیمری برای رستوران و فست فود مناسب

 می باشد. به دلیل مقاومت بالا در فضای باز هم مورد استفاده قرار می گیرد.

حصیری

صندلی های حصیری به دلیل شکل متفاوت و زیبایی که دارد حس و حال خوبی را به مشتری القا می کند. این نوع صندلی برای رستوران های سنتی و کلاسیک و

همچنین رستوران هایی با فضای باز پیشنهاد می شود.

چوبی

صندلی های چوبی باعث می شود گرما و حس و حال خوب رستوران چند برابر شود. این صندلی ها برای کافی شاپ های کوچک و رستوران های سبک کلاسیک مناسب

 می باشند.

تعداد استاندارد صندلی رستورانی

برای تعیین تعداد و سایز میز و صندلی اولین گزینه ای که باید به آن توجه داشته باشید میزان فضایی که در اختیار دارید، هست. طبق استاندارد های جهانی فضای

بین هر میز و صندلی باید حدود 1 الی 2 متر باشد. برخی از صاحبان رستوران بر این باورند که هر چقدر که تعداد میز و صندلی ها بیشتر باشد رونق کسب و کار هم

افزایش میابد.

اما باید گفت که این باور کاملا اشتباه است. در واقع اگر استاندارد ها رعایت نشود باعث شلوغی بیش از حد شده و مشتریان احساس راحتی نمی‎کنند.

حتی ممکن است این امر موجب کم شدن مشتریان هم بشود. استاندارد فاصله صندلی تا میز به گونه ای است که باید حدودا 45 سانتی متر صندلی از میز فاصله

داشته باشد. همین ابعاد هم باید از پشت صندلی خالی باشد.

ابعاد استاندارد صندلی رستورانی

ابعاد استاندارد صندلی رستورانی راحتی و آسایش مشتری را فراهم میکند. پس در انتخاب صندلی مناسب رستوران دقت فرمایید. به همین دلیل است برای خرید

صندلی ابتدا باید مطالعه ای درباره استانداردهای صندلی داشته باشید تا بهترین انتخاب را داشته باشید.

اگر فضای رستوران شما بزرگ است برای چینش فضای داخلی رستوران کار سختی ندارید. اما اگر فضا محدود است، چینش و مدل میز و صندلی تاثیر به‎سزایی در

جذب و آسایش مشتری خواهد داشت.

مقدار فاصله بین دو میز : حدود 1 الی 2 متر

ارتفاع میز رستورانی : حدود 80 الی 90 سانتی متر

فضای لازم برای هر صندلی : بین 1.5 الی 2.5 متر

عرض استاندارد برای میز مستطیل شکل : 80 الی 85 سانتی متر

قطر استاندارد برای میز دایره ای : 90 الی 120 سانتی متر

مدل میزی که قرار میدهید به مقدار جایی که دارید بستگی دارد. به همین علت برای فضای کوچک تر مدل میز صندلی دایره ای پیشنهاد می کنیم.

استحکام و دوام

یکی از ویژگی های مهم برای صاحب رستوران ها کیفیت و استحکام محصولی که خریداری می کند است.

روش نگه داری و مراقبت از صندلی رستورانی

در هنگام خرید باید توجه داشته باشید که صندلی که انتخاب کنید که تمیز کردن، نگه داری و جابجایی آن راحت باشد. البته این مورد به نوع رستوران هم بستگی

دارد. بهتر است در رستوران های معمولی از صندلی های ساده پلاستیکی یا فلزی استفاده کنید.

زیرا اینجور رستوران ها معمولا پر رفت و آمد خواهد بود و تمیزی و جابجایی دشوار نمیشود. همچنین برای تمیزی در هزینه ام صرفه جویی کرده اید. اما در رستوران

های درجه یک و لوکس این گزینه پیشنهاد نمیشود. زیرا همچین رستوران هایی برای تمیزکاری بودجه خاصی در نظر گرفته اند.

علاوه بر نکات بهداشتی باید به نکات ایمنی هم توجه داشته باشید. با توجه به اینکه رستوران جزو مکان های پر رفت و آمد محسوب میشود، همچنین در این مکان

 آشپزی هم انجام می شود، بهتر است از متریالی استفاده کنید که احتمال آتش سوزی را کاهش میدهد.

استفاده از روکش های ضد حریق از بهترین گزینه ها محسوب می شود. البته که بسیاری از صاحب رستوران ها توجه چندانی به این موضوع ندارند.

به طور کلی میز و صندلی رستوران با میز صندلی منزل تفاوت های بسیاری دارد و باید متناسب به آن فضا انتخاب شود. برای مشاوره و مشاهده تنوع بیشتر با تیم

فاما همراه باشید.